NUESTRO ENORESTAURANTE

CALLE ANGOSTA

Te invitamos a sumergirte en una experiencia culinaria única que combina la pasión por la gastronomía regional con los exquisitos vinos de nuestra bodega boutique. Nuestro restaurante ofrece shows en vivo y artistas invitados que añaden entretenimiento a tu experiencia. Ya sea que nos visites para un almuerzo relajado, una merienda de campo o una cena romántica, en Calle Angosta encontrarás una combinación perfecta de vinos, gastronomía regional y buena música.

 
COCINA DE BODEGA

gastronomía con acento tradicional cuyano

En Calle Angosta, nuestro objetivo es deleitar tus sentidos con platos auténticos y creativos que resalten los sabores de nuestra región cuyana. Nuestra cocina utiliza ingredientes frescos y de calidad para crear una fusión perfecta entre tradición e innovación culinaria. Además, ofrecemos opciones veganas, vegetarianas y aptas para celiacos, para que todos puedan disfrutar de nuestra cocina con total satisfacción.

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NUESTRAS EXPERIENCIAS

DEGUSTACIONES Y MARIDAJES ÚNICOS

Vino y gastronomía un dúo que fuciona sabores y aromas

EXPERICIENCIA visita y degustación

VISITA Y CATA COMPLETA

Para los que se animan a todo, te invitamos a recorrer nuestras instalaciones de la mano de nuestro enólogo, quien te guiará en un emocionante recorrido. Disfrutarás de una degustación de 4 etiquetas destacadas de nuestros vinos y tendrás la oportunidad de elegir tu copa favorita. Todo ello, acompañado de una exquisita picada que resaltará los sabores de nuestros vinos

Duración: 1 hs.
Precio: $7490

EXPERICIENCIA DEGUSTACIÓN

CATA GOURMET CUYANA

Cata gourmet propone aprender sobre la cata de vino y el maridaje de la mano de sommeliers y enólogos de nuestra familia y amigos invitados en la misma bodega donde elaboramos nuestros vinos. Nos acompañan los mejores chefs locales.
Podrás adentrarte en la cultura del vino y sus técnicas a través de ejercicios de estimulación sensorial y practicando el maridaje con platos locales preparados exclusivamente para este evento.

Duración: 2 hs.
Precio: $18490

EXPERICIENCIA DEGUSTACIÓN

AROMAS CUYANOS

Por medio del sabor y del aroma cuyano te mostramos los principales productos regionales que se encuentran en la zona como una forma de difundir la identidad enogastronómica que tiene San Rafael. Cata dirigida y un tapeo acompañado de vinos y aceite de oliva hacen de esta experiencia un recuerdo genial del paso por Mendoza.
Degustación de tés, olivas, aceites, vinos y regionales bien cuyanos. La cata guiada nos conducirá a revelar los aromas, gustos y sabores a tener en cuenta a la hora de combinar estos alimentos.

Duración: 2 hs.
Precio: $18490

EXPERICIENCIA MARIDAJE

QUESOS & VINOS

Proponemos a través de la combinación de vinos y quesos, una forma de extraer al máximo la potencialidad de ambos productos sensoriales. El maridaje propuesto con quesos de la zona de San Rafael, los vinos de la casa y rock indie hace de esta experiencia algo único.  La finalidad es experimentar desde una cata práctica dirigida y un maridaje preciso la intensidad del sabor Sanrafaelino. Conociendo las características organolépticas, factores que influyen, descriptores y acompañamientos a la hora de degustar distintos bocados.

Duración: 2 hs.
Precio: $15900

EXPERICIENCIA MARIDAJE

CHOCOLATE & VINOS

A través del conocimiento te invitamos a experimentar el mundo del chocolate, su composición y características. Acompañando el exquisito producto de origen maya con vinos de la casa y música andina. Descubriremos algunos de los secretos del mundo del vino y del chocolate.
La cata guíada nos conducirá a revelar los aromas, gustos y sabores a tener en cuenta a la hora de combinar estos alimentos.

Duración: 2 hs.
Precio: $18490

EXPERICIENCIA enogastronómica

PICADA FULL

Una experiencia completa que combina perfecto con las ganas de descubrir nuevas sensaciones. Pensado para que cada vino te cuente una historia y se complemente realzando todo su sabor. Consta de una picada con sabor bien mendocino, para que nuestros vinos blancos, rosados y tintos jóvenes, se puedan disfrutar al máximo. Donde los quesos, fiambres, salsas, panes caseros y empandas que la compone, resalten las notas de cada uno, refuercen los olores y se entiendan las diferencias de sabores según el maridaje que se elija para cada vino.

Duración: Libre
Precio: $19490

Experiencia enogastronómica

4 pASOS

Disfruta de una degustación completa con maridaje de 4 pasos: entrada, plato principal y postre, acompañados de copas LIBRES de  vinos y espumantes.  Estaremos a tu disposición para guiarte a través de los diferentes estilos y matices de cada vino, en un recorrido por nuestros varietales.
Además, ofrecemos aguas y sodas para aquellos que deseen refrescarse entre cada degustación. ¡Una experiencia inolvidable en nuestro rincón enológico!

Duración: Libre. 
Precio: $28000

Bodega Boutique familiar, con tradición enológica, donde el arte de elaborar vinos ha sido transmitido de generación en generación. Somos orgánicos y destacamos los sabores cuyanos en nuestra gastronomía.

Copyright © 2023 Bodega Ibarra . Desarrollado por  PRAGA

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